Bukiet sałat z
warzywami i sosem winegret
( normatyw surowcowy na 5 porcji)
-SAŁATA LODOWA 1 SZT
-KAPUSTA PEKIŃSKA100G
-PAPRYKA CZERWONA 150G
-POMIDORY1SZT
Sposób wykonania:
-warzywa myjemy,
- sałatę myjemy, rwiemy na kawałeczki, pekińską kroimy,
warzywa kroimy w cząstki, wykładamy na sałatę, zalewamy sosem winegret.
SOS WINEGRET:
- 1 łyżka octu winnego,
-3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju,
- szczypta soli,
- pieprz czarny.
Składniki wymieszać i polać sałatkę.
