Krem dyniowy z mleczkiem kokosowym z chipsami z marchewki
-DYNIA 1,20
KG
-MARCHEW 150
G
-CEBULA 150G
- MASŁO 100G
-MLEKO KOKOSOWE 150 ML
-SŁONECZNIK 5 ŁYŻECZEK
-PRZYPRAWY: SÓL, PIEPRZ, WEGETA.
Sposób wykonania:
- skroić cebulę w drobną kostkę,
- poddusić na maśle, dodać dynię, sól, pieprz, wegetę, zalać
wodą i dusić,
- z marchewki zrobić chipsy, pozostałą część skroić w drobną
kostkę i dodać do kremu,
- ziarna słonecznika zrumienić na patelni na złoty kolor,
- gdy składniki kremu są już miękkie, zmiksować na gładką
masę i dodać mleko kokosowe, doprawić,
- podawać z chipsami i ziarnami słonecznika.